FC2ブログ
2018 081234567891011121314151617181920212223242526272829302018 10





八丁堀の下町フレンチ「ブラッスリー ギョラン 」

今日のランチは、1年ぶりに「ブラッスリー ギョラン 」で
ジビエのランチを頂ました♪
お洒落なビストロ♪
IMG_0464.jpg
IMG_0469.jpg IMG_0468.jpg
シェフが自ら狩に行かれるので毎年ジビエファンには
楽しみな時期今日も、祝日でオフィス街は、静かなのに
満席になるギョランさん人気ですね♪
今日頂いたのは
プリフィクスコース  ¥2,800(税別)
ドリンクは、ジンジャーエール\600
IMG_0471.jpg IMG_0472.jpg
・前菜 
・オードブル ジビエ!ヒグマ 蝦夷鹿とフォアグラのテリーヌ
テリーヌがボリューミーで全然癖がなく
大きなフォアグラ美味しい♪
・メイン 日本キジと野鴨コンフィのカッスーレ
ビーンズも煮込んで冬らしいお料理
IMG_0474.jpg IMG_0477.jpg
・デザート 和栗のクレーム・ブリュレ、グラス・バニーユ
和栗が1つごろっとのって、クレームブリュレの中にも
栗がコロコロ歯ざわりよく 添えられているグラスバニーユ
を合わせて食べてもやさしい甘さが心地よい
コーヒーによく合う。
IMG_0479.jpg IMG_0482.jpg
高コスパとジビエも色々豊富に揃っているギョラン
どれも、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

ブラッスリー ギョランビストロ / 宝町駅八丁堀駅京橋駅

昼総合点★★★★ 4.0

スポンサーサイト
2018年02月12日(Mon) | フレンチ | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/tb.php/632-935bb200