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千葉の人気のケーキ屋さんの不定期開催ケーキブッフェ♪

スイーツ大好き仲間から教えて頂いていた
不定期開催Iでケーキブッフェを開催する
新柏の「オペラ座」さんへ初訪問
新柏、南柏、柏と柏と名がつく駅が沢山あって
違う駅で降りたりと、やっとの思いで辿り着きました。
駅からは、近いので、迷うことなく到着します。

ショーケースのケーキは通常に販売しているケーキ
ひっきりなしに、ケーキを買いに来るお客さんと
ブッフェに来ているお客さんと人気の高さを感じます。
90分1800円
お財布に優しいブッフェ
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今回の、お目当ては、以前から聞いていた
「スイカのショートケーキ」
しっかりスイカがサンドされさっぱりしています。
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ブッフェ台で、パテシエの方がケーキをカットしてくれます。
グラスデザートも、マンゴープリンや、グレープフルーツの
ゼリーやトマトゼリー、苺のショート
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奥のピンクのケーキは、苺のモンブラン
レアチーズケーキ
ミロワールカシス
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レアチーズケーキ 桃のムーズ
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ピザや、ところ天、口直しに浅漬けもありました。
ピザは最近登場したそうです。
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最初は、ブッフェ台のケーキ全部のせていただきました。
カシスのムーズは酸味があります。
レアチーズは、懐かしい素朴な下の台が
ざくざくクッキーのような昔ながらの土台
ピンクの苺のモンブランがめちゃ美味しい
苺のショートケーキは、ホイップクリームが
軽いのでいくつでも食べれる
ショートケーキと、苺のモンブランと
スイカのショートは何度もリピしました。
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マンゴーのシフォンケーキ
しっとりしたスポンジと酸味あるマンゴーソース
夏らしい爽やかさ
チョコケーキも、軽いチョコクリームと
くるみの入ったスポンジが口の中が楽しい
キッシュも、チーズたっぷりで軽食にぴったり
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ブルーベリーののった、ブルギニヨンはヨーグルトムース
中に白ワイン風味のカスタードクリームが入ったケーキ
甘さ抑え目大人なムーズ
キャラメルバナーヌ:バナナのバターを、
キャラメル風味クリームとチョコスポンジでサンドしたケーキ
隣のお皿の、スイカのショートケーキの隣は、
キャラメルポワール:キャラメルと洋梨
二層のムースの間にチョコスポンジと洋梨をサンドしたケーキ
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抹茶のケーキ、大納言が間に入ってほろ苦い
抹茶クリームが美味しいバランスのよいケーキ
桃の甘い香漂うムース
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夕方からだったので、ゆっくり楽しくいただけましたが、
それでも、続々と途切れることなく、お客さんは入ってくる
クオリティー高い、街のケーキ屋さん
美味しく頂きました。
また、機会があれば訪問したいと思います。
ご馳走様でした。

フランス菓子 オペラ座ケーキ / 新柏駅

夜総合点★★★★ 4.0

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2017年06月10日(Sat) | スイーツ | TB(0) | CM(0)

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