2017 04123456789101112131415161718192021222324252627282930312017 06





GW最終日は、フレンチBBQ@南柏

あっと言う間に、GWを最終日に
ふさわしく、五月晴れ!
今日は、南柏でBBQ♪
BBQ日和です(^^)
南柏駅を下車し、旧水戸街道沿いを
ベルク目指して歩いて行くと途中に
看板が後700m
方向はあっている(^^)
良かった♪
何せ初めての道1人目的地向うので
事前にリサーチはしていても、不安
道なりに、しばらく歩いて行くと出てきました!
DSC_1087.jpg DSC_1088_20170507200719206.jpg
BBQ会場以外に、
キュウイや、ぶどう、芋堀なども運営している
果実園だそうです。
DSC_1089_20170507200720291.jpg DSC_1090_20170507200721e44.jpg

DSC_1091_20170507200723da7.jpg
DSC_1092_201705072007423d3.jpg
受付を通りBBQ会場に行くと
ぶどうのツタが、天井があるので
多少の雨でも気にせずBBQ楽しめます。
横は、囲われてないので横風が吹くと
紙皿など飛んでしまいます(^^;
DSC_1109_20170507200817ce5.jpg DSC_1093.jpg
幹事は、昔フランス料理のコック&パティシエだった
経験を生かし、自家製のフレンチ惣菜やデザートを
事前に家で仕込んで持参してくれています。
毎回、美味しいお料理を沢山仕込んで来てくれて
感謝です。

奥から、人参サラダ(キャロット・ラペ) レバーパテ
ラタトゥイユなど
カリカリのフランスパンにのせてめちゃ美味しく
いただきました。
シュー皮にチーズなど練りこんでパンの
ように焼いてあります。
トマトとカレーパイ
DSC_1095.jpg DSC_1096_20170507200747796.jpg
DSC_1097_201705072007486ac.jpg DSC_1098_2017050720081153e.jpg
でたぁー!フォアグラ♪
鉄板の上で、盛り付けもさりげなく
ソースの降り方がおされ~
DSC_1101_201705072008131d5.jpg DSC_1104.jpg
気になったのは、「タイム」BBQでなんか、お洒落な香りがする。
DSC_1102_20170507200814a14.jpg DSC_1110.jpg
アスパラ、パプリカパター焼き
肉厚でパプリカみずみずしい~♪
DSC_1113.jpg
DSC_1114_2017050720085397c.jpg
オマール海老も、登場です☆
ぷりぷりバターとオマールのミソも絡み
うまうま☆
DSC_1117_20170507200914e4b.jpg
DSC_1118_201705072009169e7.jpg DSC_1120.jpg
<1回目のデザート>
ショートケーキ☆
スイーツ大好き男子からの差入れ
食べるだけじゃなくって、自分でパンやケーキ
タルトなど作ってしまう。
こちらも、もちろん手作りちゃんとカットして
スポンジもフワフワで見た目も、綺麗
プロ並み。
すばらしい~
あまりに美味しく
ペロッと、2つ頂いてしまいました(^^)
DSC_1124_2017050720091984d.jpg DSC_1125_201705072009205c2.jpg 
DSC_1127_20170507200940d52.jpg DSC_1131_201705072009455c2.jpg
中休みデザートの次は
ワインに合う
チーズフォンデュです。
ブロッコリー、カリフラワー、パン、プチトマトなど
DSC_1128_20170507200942ca4.jpg DSC_1129_20170507200943206.jpg
前菜の次は、メインの肉!
鳥肉、イベリコ豚(白と黒と2種類)
DSC_1132_20170507200946c30.jpg
DSC_1134.jpg
DSC_1136_20170507201008ce3.jpg
DSC_1137_20170507201011b5f.jpg
DSC_1144_20170507201013446.jpg
焼けたお肉もちゃんとパットの上げて油切り
余熱で中は蒸して柔らかいお肉に。
仕事が細かいですね~。
DSC_1143_20170507201011842.jpg
盛り付けに、「タイム」が登場
DSC_1147_201705072010389c4.jpg
DSC_1148_201705072010392e3.jpg
鶏肉と獅子唐
DSC_1152.jpg
きつね色で、パリパリの皮
食欲そそります。
DSC_1153.jpg
中には、コーンとご飯が詰めてあります!
芸が細かい!
DSC_1155.jpg
まだまだ、お腹いっぱいになるのはあまーい!
っとばかりに、続々と牛肉の登場!
サーロイン、いちぼ、切り落としなどなど
DSC_1159.jpg
DSC_1162.jpg
DSC_1167.jpg
DSC_1168.jpg
最後は、今までのお肉やフォアグラの美味しい
エキスたっぷりのオイルで「きのこソテー」
エリンギ、きのこ、エノキ、セロリなどなど
具沢山
DSC_1169.jpg DSC_1170_2017050720120179c.jpg
最後は、デザート♪
ブラン・マンジェ、ビワ、アメリカンチェリーとゼリー添え
DSC_1172.jpg DSC_1176.jpg
お腹いぱーい
焼き物もデザートまで、1人で仕込みから焼きまで
やって頂いた幹事さん、お疲れ様でした&
ありがとうございました。
美味しく沢山のレパートリー豊かなお料理の
数々、どれも美味しかったです。
ご馳走様でした。

また、手作りショートケーキ差入れ、
絶品でした。ご馳走様でした。

楽しいお時間をご一緒してくれた皆さん
GW最終日にふさわしい素敵な1日を
過ごせました。
ありがとうございます。
また、機会がありましたら
よろしくお願いいたします(^^)
明日からのお仕事頑張れます☆
皆さんも頑張ってくださいp(^^)q
素敵な1日に感謝です。
ありがとうございました。
スポンサーサイト
2017年05月07日(Sun) | 日記 | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/tb.php/480-f7ec04ea