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恵比寿の隠れ家和食屋さん

恵比寿西口の路地裏に佇む隠れ家店「こがね」
4月22日にオープンしたばかりの、和食屋さん
コスパもよく串揚げも美味しいと伺い早速
訪問しました。
駅からは、3分と近いのですが
裏路地なのでちょっとわかりずらいです。
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店内は、お洒落な雰囲気で、デートでも、女子会でも、合コンでも
いい感じ♪
カウンターがあるので、男性同士で日本酒を傾けながら
お料理を頂くのも落ち着いていてぴったりです。
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アルコールの種類も豊富ですが
ノンアルコールも用意があり
ノンアルコールのシャンパーニュ
グラスも変わったものを使ってる(^^)
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コースも、4900円からとお財布にも優しいですね♪
【先付】
おぼろ豆腐(ウニ、鼈甲餡、布海苔)
佐賀産ホワイトアスパラのきんぴら風
銀杏にミモレットチーズ
銀杏とチーズの和洋の組み合わせが
マッチして創作料理らしい♪
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【椀物】
大根、フォアグラ、五穀米、トリュフ油
チーズをパリっと焼いた蓋をずらずと
大根とフォアグラそこに、チーズの蓋を
砕いて中で混ぜて頂きます。
フォアグラの濃厚なお味と大根やパリパリ
チーズの歯ざわり色々な食感が楽しめます。
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【向付】
鮪 アオリイカ 納豆醤油
この組み合わせは、言うまでもなく
美味しいです(^^)
彩りも綺麗ですね♪
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【串】
厚切りのブロック上タン
「たんこぶ」
タン好きには、嬉しい1品♪
じゃがいもを肉で巻いた
「にくじゃが」
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「新たまねぎ 」
「ふきのとう 」
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「イタリア産燻製チーズ」
「椎茸肉詰め 」
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【箸休め】
江戸野菜にパクチー味噌
パクチー味噌は、パクチーは
強くなく癖もなく食べやすく
そのままおつまみで、食べても良し☆
【〆の一本】
「イサキ 」
うろこは、パリパリ香ばしく
白身の部分はふわふわ美味しい♪
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「酔拳」
カルバドス酒に漬けた海老
揚げか、焼きか選べます。
焼きをチョイス。
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「なごり」
鱈の白子の春菊ソース
白子がトロっとして春菊ソースのさっぱりした組み合わせ
とっても美味しい♪
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【お食事】
かき揚げ丼か
クレソンからすみ素麺から
選べます
クレソンからすみ素麺を
チョイス
ホタルイカがのっていて
クレソン麺とカラスミが
丁度良いアクセントを出していて
お腹いっぱいでもするっと食べれます
【甘味】
醤油団子と自家製バニラアイス
醤油団子だけでも美味しいですが
自家製バニラに絡めるとまた
美味しい
味を変えて楽しめます。
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焼き方がどれも上手で、
工夫されたお料理の数々
とっても美味しく頂きました。
コスパもよく、またお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。

こがね割烹・小料理 / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

夜総合点★★★★ 4.4

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2017年04月30日(Sun) | 和食 | TB(0) | CM(0)

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