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オトナエレガントな苺スイーツ@汐留

コンラッド東京へ初訪問
女子会です♪
ロビーやレストランは、28Fで
直通エレベーターになります。
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エレベーターホールに向かうと
季節感じる桜
28Fで降りると、絶景が広がります!
この日は、あいにくの小雨が朝から降っていて
どんより空だったのが残念。
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受付を抜けまっすぐ行って左側にカフェのような
オールデイダイニング「セリーズ」が登場します。
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イースターのシーズンなので、入り口に
可愛いイースターエッグのオブジェがありました。
今日のお目当ての
「オトナ苺ブッフェ・桜シーズン」のブッフェ台
可愛いですねぇー
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オトナの女心をつかむ「オトナ苺ブッフェ」は、
アルゼンチン出身の女性シェフ、
副総料理長 ガブリエラ・ゴメスシェフが
全メニューを監修したと言う
女性目線で繊細な至福のセレクションと
言うだけあって、目にも綺麗な女性が
キュンキュンするエレガントスイーツ♪
好評につき2月までの開催が
4月まで延長されましたが、
既に4月まで満席だそうです。
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料金は、1名様 4,000円(税サ別)
5,000円
(ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付き)(税サ別)
種類は、そんな多くはなく
<スイーツ(全11種)>
<セイボリー(全3種)><スコーン1種類>でした。
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<お飲み物 1種>
・イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、
ダージリン、カモミールから選べます。
紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド、
ロンネフェルト社のティーセレクション
ポットサービスでゆっくりいただけます。
アールグレイを頂きました。
香りもよく、スイーツとよく合います。
・フレッシュストロベリー
・ストロベリーソースの抹茶ジュレ
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後ろの列左から
・桜のカップケーキ モンブランスタイル
・桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフを桜マヨネーズで
・ライ麦パンのオープンサンド ビーフカルパッチョとルッコラを苺ビネグレットで
・桜えびのミニキッシュ
前列 左から
・ストロベリーフレジエ
・苺と桜クリームのタルト
・苺のシュークリーム 桜ソース
・桜マカロンと苺クリームのタワー
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2皿目
・苺と桜のチーズケーキ
・ストロベリーブラウニー
抹茶ののスコーン
クロテッドクリーム添え
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3皿目
・ライ麦パンのオープンサンド ビーフカルパッチョとルッコラを苺ビネグレット
・桜えびのミニキッシュ 
・ストロベリーブラウニー チョコレートが濃厚でずっしり
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・苺とシャンパーニュのジュレ
・フレッシュストロベリー
大粒で甘くホイップクリームやチョコソースなど
つけて食べてもそのままでも美味しかった♪
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<スイーツ(全11種)><セイボリー(全3種)>
<スコーン> と全て制覇し、贅沢で優雅な女子会を
過ごさせて頂きました。
ご馳走様でした。

オールデイダイニング 「セリーズ」 コンラッド東京洋食 / 汐留駅新橋駅築地市場駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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2017年04月08日(Sat) | スイーツ | TB(0) | CM(2)

始めまして、
読み応えがある記事で大変参考になりました(๑╹ω╹๑ )

オトナ苺ブッフェに桜メニュ-が加わったというのを風の噂で聞いてましたが、
詳しい写真記事があまりみあたらなかったのですな…
+.(ノ*・ω・)ノ*.


なによりも上質な苺とフレジェが印象に残りました(っ˘꒳˘c)
[ 2017/04/14 09:56 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 始めまして、
> 読み応えがある記事で大変参考になりました(๑╹ω╹๑ )
>
> オトナ苺ブッフェに桜メニュ-が加わったというのを風の噂で聞いてましたが、
> 詳しい写真記事があまりみあたらなかったのですな…
> +.(ノ*・ω・)ノ*.
>
>
> なによりも上質な苺とフレジェが印象に残りました(っ˘꒳˘c)

訪問ありがとうございます!
苺フェアーは人気ですね♪
[ 2017/07/30 18:10 ] [ 編集 ]

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