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朝活!代々木上原の月替わりパフェ

3連休最終日、愛媛県西条市丹原の旬の紅ほっぺを使ったパフェ
の画像を見て行きたかった、代々木上原の毎月変わるパフェも評判のお店
「 BIEN-ETRE(ビヤンネートル)」さんへ開店時間と同時に訪問しました!
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☆付きレストランで皿盛りのデザートをされていた女性パテシェのお店(^^)
店内は、木のぬくもり感じる可愛らしいお店で、カフェスペースは
イートイン的に、カウンター2席と、テーブル席8席と、小さなスペースなので
すぐ満席になってしまいます。
ショーケースにも、沢山の美味しそうなケーキや焼き菓子と沢山あります♪
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オーダーしたのは、パフェだけのつもりが、ケーキも美味しそうなので
せっかくなので、「ミルフィーユ・オ・フレーズ」とハーブティー「マリアージュ」
3月のパフェ「苺とカモミール」を注文しました。

、「ミルフィーユ・オ・フレーズ」は、パイがサクサクで、キャラメルが練りこまれ
ほろ苦さと、甘いカスタードクリームと苺の酸味と甘すぎずマッチしています。
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3月のパフェ「苺とカモミール」
ピスタチオクリーム&スプマンテのソルベ&苺のアイス&ミックスベリーカモミールのゼリー
春らしいパフェ♪
一番底の苺のジュレとストロベリーアイスや スプマンテのソルベと合わせ
食べるとさっぱりした美味しさとアルコール感はないものの香りが抜けて
とっても贅沢なパフェです♪
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まさに、お店のお名前通り
「 BIEN-ETRE(ビヤンネートル)」さん。お店の名前は、
フランス語で充実感とか、幸福感で、いっぱいの朝活となりました!
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また、月替わりパフェ楽しみに訪問できたらいいなぁ。
ご馳走様でした。

帰りは、パティスリー「アステリク」さんに寄りケーキをテイクアウトして帰宅の途に
つきました。

BIEN-ETREケーキ / 代々木上原駅代々木八幡駅代々木公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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2017年03月20日(Mon) | スイーツ | TB(0) | CM(0)

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