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新潟上越の恵みを喰いつくし(^^)

新潟上越にある創業120年の老舗料亭「やすね」の姉妹店で
南蛮海老が食べられると食べ友さんに聞いて
銀座一丁目駅直結のPUZZLE銀座の5Fと立地的にも行きやすく
さっそく、食べ友さんと初訪問!
居酒屋さんと言えども銀座!お洒落な落ち着いた雰囲気のよく
店内は、カウンターのような長いテーブルがあるので、
1人でも入りやすいですね。
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新潟と言うだけに、日本酒の種類も多く、ワインや焼酎と種類豊富にそろっているので
お酒が好きな方にはたまらないかもしれません(^^)
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私は、下戸なので、ソフトドリンクを頂きました。
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盛り合わせには、新潟上越の食材が
切り株の上に綺麗に飾られ出てきました。
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南蛮海老登場!こってりねっとり甘くおつまみに最高です。
三豚食べ比べ
なごみ豚のスペアーリブやベーコン、佐渡の黒豚ロース
柔らかく美味しい♪
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天ぷらは、一夜干しするめの天ぷらも、柔らかく 厚揚げも美味しい。
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白カビのサラミや燻製も、自家製!焼き筍香ばしい♪
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新潟のトマトジュースも、濃くって美味しい。
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鯛茶漬け
新潟の土鍋白米で、胡麻和えになった鯛をほかほかのご飯へオン♪
老舗料亭「やすね」の料亭の味を堪能しました!
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デザートは、塩アイスと、餅入最中
お餅も新潟のお米利用です。
そのまま食べても、最中に塩アイスを挟んでも
さっぱりして美味しいです♪
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お料理も、美味しく新鮮なお刺身と
店内も、とっても広く、個室もあり、1人でも大人数にも対応できる使い勝手よいお店です。
上越の味を堪能できました。
ご馳走様でした。

上越の恵 田喰郷土料理(その他) / 銀座一丁目駅有楽町駅銀座駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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2017年02月17日(Fri) | 和食 | TB(0) | CM(0)

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