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一年頑張った自分へのご褒美に☆

「魔法のフォアグラ」なるものがあると
グルメな食べ友さんにお誘いで
麻布十番の「エルブランシュ」さんへ初訪問(^^)
落ち着いた素敵な店内を通り奥の
カウンターのお席に通されました。
目の前でと、手際のよい
お料理を作りながら、気さくなシェフと
会話も楽しめます。

この日頂いたのは、一年の頑張った自分への
ご褒美で、
「魔法のフォワグラ」を含むコース、12000円(税別)
を注文しました。
ぶどうジュース800円(税別)
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「本日のフォワグラ」が運ばれてきました。
綺麗ですねぇー。
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■はじめの一皿
「帆立貝とリンゴのキャラメリゼ」
■旬の食材のオードヴル
「手長海老」レアに焼かれて
トロとして美味しい♪
もっと食べたいと後ろ髪を引かれながら
お料理は続いきます(^^)
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■季節のスープ
ウニとホタテとビーツのスープ
ビーツがピンクで可愛い~。
■パン
リンゴのも手長海老に添えられたジャムも
パンにも良く合う甘さです。
丸いパンも中がフワフワで、バターも
きめ細かく美味しい♪ 
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■メイン料理
「鹿肉の赤ワインソース」
ソースが濃厚でとっても美味しく、お肉に良く合います。
■「魔法のフォアグラ」
でたぁー♪プルンプルンのフォアグラ♪
言うまでもなく、魔法のフォアグラ
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■プチ・デザート
アールグレイのクレームブリュレ
■本日のデザート
ホワイトチョコと栗のアイス
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■プチ菓子
■ハーブティー
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派手な演出のフレンチと違い、しっかりと素材の味を大切にした
お料理美味しく頂ました。
ご褒美や、特別な日に素敵に利用できるお店ですね☆
ご馳走様でした。

エルブランシュフレンチ / 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅

夜総合点★★★★ 4.3


 
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2016年12月27日(Tue) | フレンチ | TB(0) | CM(0)

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