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ゆっくり大人の焼肉懐石

赤坂プリンスの跡地にできた、東京ガーデンテラス紀尾井町
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高いお店が並ぶ3階のレストラン街に
ある、「神楽坂 翔山亭」へ食べ友と2名で訪問しました。
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ちょっと贅沢な焼肉懐石をゆっくりできる個室は、
会合や接待でも使える落ち着いた空間です。
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オーダーしたのは、黒毛和牛1頭 焼肉コース(7品)を頂きました。
・突き出し 
ゴマがきとレアステーキ握り
ゴマがきが濃厚で、レアステーキ握りも美味しい~
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・前菜
季節の小鉢三種
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・お椀
翔山亭沢煮椀
京風のおすましかと思いきやお肉のお出汁と
しっかりしたお味のお椀
・逸品
無化調キムチの盛り合わせ
野菜は全て無農薬野菜の拘りの逸品
箸休めに丁度よいです♪
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・焼き物
和牛一頭盛り合わせ
タレは、Aすだちダレ B塩ダレ C山椒ダレ
D泡醤油(キューブ上のもの)
各部位に、短冊にA~Dのタレをつけると書いてあるので
どのタレを使えばよいのか迷うこともありません(^^)
お肉の焼きの秒数の目安も片面何秒と書いてあり親切です。
ブリスケはさっぱり「すだちダレ」でカルビは「泡醤油」で
柔らかくとろけるような美味しいお肉を堪能いたしました。
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〆のお食事は、冷麺か和牛ばらちらしを選べます。
両方頼んで2人でシェアしました。
冷麺は、しっかりした歯ごたえある麺
和牛ばらちらしは、甘辛に煮込んだしぐれがご飯にぴったり
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・甘味
抹茶ムース 翔山亭ドラ焼 牛蒡茶
抹茶ムースはトロトロでほんのり甘く癒される~。
翔山亭ドラ焼は、ちゃんと翔山亭の焼印がされてます。
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健康を考えた体に優しい焼肉懐石
とっても美味しく満足です。ご馳走様でした。

神楽坂 翔山亭 東京ガーデンテラス店焼肉 / 永田町駅赤坂見附駅麹町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6

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2016年09月22日(Thu) | 焼肉 | TB(0) | CM(0)

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