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渋谷で、「幻のジビエ肉」堪能♪

会員制すき焼き店「むじなや」が2016年7月18日(月)から一般公開されたと
幹事さんにお誘い頂4名で早速訪問させて頂きました!
「イノシシやシカの10倍うまい肉」というムジナ(アナグマ)は、1頭から取れるお肉が少ないので
稀少なジビエ
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初めてなので、色々食べてみたく
前菜2品・ご飯・香の物・むじなのすき焼き・からすみ蕎麦または雑炊がついた
「すき焼きコース」が5800円(税別)
と「むじなの花山椒コース」の2種類を2人前づつ頼みました。
プラス2000円で飲み放題になります。
お酒の種類も豊富です
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が、私は飲めないのでジャスミン茶400円を頼みました。
前菜は、5種類の中から2種類選びます
猪のバラ焼 しっかりした歯ごたえと獣臭さあり 
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むじな肉の焼 獣くささはあまり感じられず脂が甘い!   猟師煮込
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鹿肉のつみれ汁            鹿ロースたたき たたきも、つみれも鹿肉美味しい食べやすい♪
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本日のメイン     ムジナすき焼き
すき焼きは、ムジナのお肉の甘さが出てきのこや白菜とご飯とともにいただけます。
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花山椒ムジナ鍋  花山椒は辛いので山椒好きにはいいかも。 香物
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猪の肉を追加 赤酒でボイルしてあるので鍋に入れてもさっとで食べれます。
しっかりした歯ごたえで、獣感がありますね。 〆は、雑炊、うどん カラスミ蕎麦から選びます。
カラスミ蕎麦にしました。すき焼きのジビエの出汁の出たお汁を入れて
カラスミをかけてくれます。薄いようでしたがしっかりしたお出汁でした。
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追加のお肉やドリンクと消費税など1人合計7580円
ボリュームは軽く、CPはイマイチですが、珍しいジビエを食べれたので(^^)
ムジナ、猪、鹿以外にもダチョウや、ウサギと色々あり、単品料理も
色々あったので単品で食べてみるのもよいかもしれません。

むじなやすき焼き / 神泉駅渋谷駅駒場東大前駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

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2016年09月04日(Sun) | 焼肉 | TB(0) | CM(0)

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