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広尾で、今期のジビエの食べ納め♪

2度目の訪問
グルメな幹事さんたちと3名で訪問です。
前回も雨の日に訪問でしたが、今日もあいにくの雨
それでも、鳥系のジビエが禁猟に入る前にジビエファンが訪れるのか
満席です。
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店内も、シックな落ち着いた店内
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注文したのは、お魚料理もついている
ムニュールミエール(3500円 税サ別)と白葡萄のジュース
食前酒のついている ムニューエキムを選んだ友人は、お洒落なシャンパン
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バケットも、とっても美味しく沢山食べてしまった。
食べ終わる頃になるとサーブしてくれ、
タイミングを見ていてくれてとってもサービスが行き届いています。
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前菜は、鹿のテリーヌと春野菜
ボリュームもあり、春野菜もさっぱりして美味しく頂きました。
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お魚料理
白身の魚は癖がなく、海草も、パリパリに揚げてあって歯ざわりがいい。
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ジビエは、熊、鹿、青首かも、尾長かも、小鴨、鳩、べキャスと豊富なラインナップ
鴨類は、+1800円でしたが、せっかくジビエで定評があるマノワさん店主が狩猟されてきた
青首鴨のローストを頂きました。
しっかりした肉ですが香ばしく焼き上げ、レアで癖もなく食べやすい。
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デザート
いちごとホワイトチョコレートのムースといちごのソルベ
ドリンクは、カモミールのハーブティー
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久しぶりのマノワ、美味しかったです。
ご馳走様でした。

マノワフレンチ / 広尾駅恵比寿駅

昼総合点★★★★ 4.0


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2016年02月20日(Sat) | フレンチ | TB(0) | CM(0)

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