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海の幸のパフェ☆

女子会ランチ4名で、ビストロアムへ2度目の訪問です☆
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清潔感ある落ち着いた感じです。
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ドリンク アップルタイザー 800円
ロゼワインみたいで可愛らしい
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<ランチ3600円のコース>
ミニチュアファグラフォンディユ
目にも綺麗で、フォンディユ美味しい
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海のパフェ(+300円)
ブイヤベースアイスとパリパリのエビと歯ざわりが楽しい
食べ進んで行くとちょっと塩分多いのか、最後の方はしょっぱく感じました。
飲む方には丁度よいかも。
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自家製パンも温かく バターに柑橘系のつぶが入ってさわやかなバター
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鱈と白子 2種のベニエ
ビーツのソースが花びらのよう綺麗
白子がさくさくの衣の中からとろっと白子の濃厚さがおいしい
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鴨のロティ
干し椎茸とマデラ酒のソース
下に敷いてある大根がしっかり味がしみていて優しい美味しさ
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お米料理
舞茸と葱のご飯とタンシチュー
ココットに入ったご飯と柔らかく煮込んだタン
お腹いっぱいでも食べれてしまう
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デザート+ コーヒー
ミカンのクレープシュゼット
さっぱりした甘さで〆に丁度良い感じ
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いつもボリュームもありまた、次は野菜のパフェを食べに来たいと思います。

ビストロアムフレンチ / 恵比寿駅代官山駅広尾駅

昼総合点★★★★ 4.0


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2016年02月06日(Sat) | フレンチ | TB(0) | CM(0)

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