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モダンな創作フレンチに感激

予約の取りにくい店として有名な、外苑前のフレンチレストラン「フロリレージュ」にグルメ友にお誘い
頂ける機会があり訪問できました!
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ドリンクは、愛媛のみかんジュースを、みかんそのものでした(笑)
ちょっとした所も、お洒落
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<コース内容>
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投影 さつま芋
ほうじ茶の薪の中から、さつま芋が。。季節ですねぇーー
甘いほくほくのお芋さん

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風土 フロマージュブラン
かぶのスライスの中には、クリームチーズとからすみ
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蒸しパン
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出逢い 鰹 カフェ
コーヒー風味のオイルが鰹にマッチしてほんのり甘い
初めて食べるお味に感激
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名残りとはしり 鮎
名残が鮎で、はしりがきのこ、素敵ですね
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要素 牛
とろける牛のお肉と、ピンクの粉は、りんごのシャーベット
一緒に食べても美味しい
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ヘテロ 牡蠣
生海草と揚げた海草の中に牡蠣
牡蠣エキスのシチューをかけて2度美味しさを味わえる。
てへろ

本質 車海老
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分かち合う 塊肉
カッシュナッツを食べて育てた子豚さんを分かち合う(^^)
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リフレッシュ 柿
柿のシャーベットやジュレに柿のソースをかけて2度美味しい
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艶めかしさ 黒糖
黒糖のソフトなゴーグルの中にいちじくの果実とクリーム
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素顔 栗
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最後に、緑茶かハーブティーの飲み物が選べ
お茶うけの「ほおずき」
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とっても美味しく素敵な空間ときめ細かいサービスに大満足です。
ご馳走様でした

フロリレージュイノベーティブ / 外苑前駅表参道駅国立競技場駅

夜総合点★★★★ 4.5

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2015年10月25日(Sun) | フレンチ | TB(0) | CM(0)

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