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恵比寿のカジュアルフレンチディナー

9月から銀座へ移転してしまう前に、おしゃれなカジュアルフレンチ
「ビストロ間」のディナーを女性4名で伺いました

恵比寿でも、路地を入った所で静かで落ち着いてお食事できます。
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ディナーは、4600円のコースのみ
<アミューズ>
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<野菜のパフェ>
大葉のアイスがさっぱりしていて、美味しい
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<2つ目の前菜>
焼トウモロコシのスフレ-196℃
スフレに、-196℃のパウダーを降り
ドライアイスのように素敵な演出です。
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<余興>
お米とフランス料理
リゾットですが、焼きチーズが入っていてボリュームしっかり。
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<メインディッシュ>
仔牛ロースのロティ +1000円
お肉がとっても柔らかくフォアグラのムーズも軽い口当たり
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<デザート>
桃のブリュレ
ブルーハワイで色付けしたタピオカの飾りがかわいい

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最後に、ナッツの入ったフィナンシェをお土産に頂いて
丁寧なお見送り

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楽しい時間と、美味しいお食事
CPも、スタッフのサービスもよく
銀座に移転しても、また行きたいと思います。

ビストロ 間フレンチ / 恵比寿駅代官山駅広尾駅

夜総合点★★★★ 4.0







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2015年08月28日(Fri) | フレンチ | TB(0) | CM(0)

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