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ラグジュアリーなフレンチ★JG Jean-Georges Tokyo




六本木ヒルズのけやき坂に面したジャンジョルジュ東京にランチに訪問です
NY店で2005年以降連続でミシュラン三つ星を獲得の高級フレンチ
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2階がテーブル席で、お天気の良い日曜日の午後ゆっくりランチ
鮮やかな盛り付けと味にメリハリがついた素材も、厳選したクオリティーの高さが
伺えるスタイリッシュな素敵なお店
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パンが、スコーンみたいなパンで、温めてあるので凄い甘い
良い香りが漂い、お料理来るの待ちきれず食べてしまいました(笑)
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本マグロのタルタル 
アボガド ラデュッシュ ジンジャーマリナード
ラディッシュが花びらのよに盛り付けられて、マグロとアボカドと酸味の利いた
ビネガーソースがGOOD
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スパイスをまぶしたアイナメ スィートサワーソース
ソースは、ちょっと私には、濃い目でした。
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乳飲み花悠豚のコンフィ ベイビービーツ ジンジャビネグレット
表面がパリパリでお肉はミルフィーユのように層になり
とっても柔らか出美味しい
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温かいJGチョコレートケーキ キャラメルアイス
盛り付けと言い、とろっと中からチョコレートソース言う事なし。

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6000円のランチは、高いけど、全体的な
お料理を目で楽しませていただけ、味と素材とサービスの
クオリティーの高ささすが、大満足
コース料理とお水代や、席料金、税など込みで、6000円
少し高いけど、これだけの料理ならまた、訪問したいです。
さすが★とる店は違う

JEAN-GEORGES TOKYOフレンチ / 六本木駅麻布十番駅乃木坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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2015年01月18日(Sun) | フレンチ | TB(0) | CM(0)

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