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高田馬場のお洒落な肉バル★

高CPの肉バルがあるとさっそく高田馬場へ伺いました。
メイン通りから1本曲がったお洒落なバル「014」さん
この数字は、店長の名前からつけたそうです(^^)
こちらは、R23学生お断りの大人のためのスパニッシュ肉バルがコンセプト
学生の街にこんな大胆発想のお店があってもいいですね。
店内は、カウンターと、テーブル席とロフトもあり20名程度のこじんまりした
作りになっています。
ところどころに、店長の遊び心が見え隠れする気さくな
お店、この日も予約で満席になっていました!
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お通しの生ハム
箸袋に手書きでわざわざご挨拶され
箸置きは、金消しが箸置きになっていて
暖かいアットホームな雰囲気です。
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スパニッシュバルと伺っていましたが、
ラクレットチーズもあるのです!
とろけるブラータチーズのカプレーゼ
チーズに目がないのでこちらも
とろとろチーズのサラダ癖になりそう♪
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赤エビぶりっぶりカルパッチョ
赤エビが肉厚でぷりぷり!
白レバーのコンフィ
お店のお薦め低温調理されたレバー
とろける食感これは、外せない逸品です。
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今宵のフォアグラ
パンの上にぶ厚いフォアグラと本日の
ソースは、ブルーベリーソース光っています。
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煙の中には何が。。。。

仔羊の瞬間スモーク ナッツとマスタード
目の前で、スモークしています!
柔らかい子羊美味しい~
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最後の〆は鯛松笠パエリア
皮がパリパリ鯛とご飯をまんべんなく混ぜて
最後にかけるレモン汁がいいアクセントになって最高です。
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デザートは、外せない!かぼちゃのクレームブリュレ
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帰りは、火打石で、明日も幸せに過ごせるよう
店長が外までお見送りしてくれる粋なお店
ゆっくりわいわい、楽しい時間が過ごせる
落ち着いた大人バル、また会社帰りに立ち寄りたいです。
ご馳走様でした。

バル014 馬場ワイン食堂モダンスパニッシュ / 高田馬場駅西早稲田駅学習院下駅

夜総合点★★★★ 4.5

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2018年02月27日(Tue) | ステーキ | TB(0) | CM(0)