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素材や鮮度にこだわった新橋の老舗「巴裡 小川軒 新橋店」

新橋に、ランチをしに行ったら14時過ぎと言う事もあり
軒並み準備中。せっかくなので、以前より気になっていた
新橋駅前ビル1号館1階にある、
「巴裡 小川軒 新橋店」さんで、季節のケーキ
「和栗のモンブラン」をテイクアウトしようと立ち寄りました。
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「巴裡 小川軒 新橋店」と言えば元祖レイズンウイッチ!
丁度ケーキを選び終えた頃、予約のお客様がレイズンウイッチを取りに来たり
予約していたモンブランを取りに来たりと店内満員になっていました。
最初は、レイズンウイッチは、ばら売りなしで、1箱10個入り1000円のみ
なので、10個は多いなぁーっとケーキのみの注文をしていたのですが
あまりに皆さん、レイズンウイッチを購入されるので、気になり
1箱頂いて帰りました。
テイクアウトしたスイーツは、
レイズンウイッチ¥1000
和栗のモンブラン¥650
ピオーネのショートケーキ¥500
マロンスフレ¥320.
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昭和からある、レイズンウイッチ賞味期限は5日あるとのこと
パイのように軽いサクサクの生地に
濃厚なクリームにレーズンがたっぷり入ったレイズン・ウィッチ
素朴さと上品なお菓子お土産に喜ばれる逸品
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あまり見かけない、ピオーネのショートケーキは
ピオーネの酸味とホイップの甘さが丁度良く
スポンジがしっとり美味しいケーキでした(^^)
マロンスフレは、フワフワでしっとり
ロールケーキをあまり食べないけれど美味しく頂きました。
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モンブランは、
九州の契約農家より、取れたての生栗を使用し
甘さ控えめ栗そのもの!
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そっくり和栗ペーストで覆われ素敵☆
中にもゴロっと一粒栗が入っていて下にも
栗が引いてある。素材の味を引き出している贅沢なケーキ☆
本日1番のお気に入りケーキ見つけました♪
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ご馳走様でした。

巴裡 小川軒 新橋店ケーキ / 新橋駅汐留駅内幸町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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2017年10月20日(Fri) | スイーツ | TB(0) | CM(0)

池尻大橋のイタリア菓子「ラトリエ モトゾー」

イタリア菓子を語るうえで外せない人物
イタリア菓子店&バール「ソル・レヴァンテ」の
シェフを務めた藤田シェフの
お店「L'atelier MOTOZO ラトリエ モトゾー」へ
以前より気になっていたのですが、なかなか
機会がなくやっと立ち寄れました!
池尻大橋の駅から3分の所にあるお洒落なお店
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美味しそうなケーキがいっぱい 
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お目当ての苺パフェ「コッパ アッラ ブルチャータ」と
やっぱり藤田シェフ代表作「モンテビアンコ」540円
は外せないですね♪
イートインでカウンターで頂きました。
はほろ苦いココア味のメレンゲと
濃厚なマロンクリームと
さっぱりとした生クリーム
「白い山」のモンブラン
濃厚な中にも軽い口どけのクリームと
さすがちょっと今までにないモンブランです。
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注文後10分くらいで来た
苺パフェ「コッパ アッラ ブルチャータ」1500円
パリパリにカラメリゼされたクレームブリュレの
上に、パイとピンクのフレークが飾られ
グラスの横から見ても綺麗なパフェ
バニラビーンズたっぷりのクレームブリュレの下には
甘すっぱいカシスのシャーベットやバニラアイスと
色々な味や食感が楽しめるパフェ♪
美味しかった~☆
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また、他にも食べたいスイーツがあったので
立ち寄りたいと思います。
ご馳走様でした。

ラトリエ モトゾーケーキ / 池尻大橋駅駒場東大前駅神泉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

2017年10月14日(Sat) | スイーツ | TB(0) | CM(0)

銀座SIXで、カカオに拘ったショコラティエのケーキ

本店は、自由が丘にある
ショコラティエの先駆者、ルレ・デセールのメンバー川口グランシェフの
お店「パティスリー、オリジンヌ・カカオ」さん
選び抜かれたカカオと厳選された素材から作 られる
チョコレートのお店ですが、ケーキも種類が豊富にあります。
どれも綺麗で美味しそう~
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迷った結果
季節限定「タルトマロン」550円
「アリキャンテ」500円
を購入
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アリキャンテは、鮮やなグリーンは
ピスタチオのムースとへーゼルナッツとミルクチョコのクリームが
滑らかでミルクチョコの甘さが絶品!
タルトマロンは、マロンペーストが濃厚すぎて
私は、苦手、中のクリームは滑らかで美味しかった
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銀座SIX内のケーキ屋さんでも、庶民的価格で
良心的♪
次回は、チョコレート系のケーキや、テリーヌも頂きたいと
思います。
ご馳走様でした。

オリジンヌ・カカオ 銀座店チョコレート / 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

2017年10月08日(Sun) | スイーツ | TB(0) | CM(0)

銀座の上品なデザートカフェで秋を感じる

銀座へ、秋のパフェが気になっていた
東銀座からすぐの「リール銀座」さんへ初訪問しました。
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丁度タイミングよく1人と言う事もありすぐ席に案内
いただけました。
白を基調とした明るい店内には、カウンター席もあり
小さいお店ですが、1人でも気軽に入れる雰囲気です。
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早速「秋のパフェ」2000円を注文!
それと、やっぱり秋と言ったら
モンブラン!
気になる「グラノーラアイスモンブラン」1300円
も注文しました(^^)
どちらから先にお出ししますか?!っと聞かれ
スタッフの方のお薦めの方からとお願いし
最初に「グラノーラアイスモンブラン」から
出て来ました。
トップの栗は、シロップ漬けのイタリア産栗
マロンペーストは茨城県産和栗使用
土台は、バニラビーンズたっぷりの濃厚な
バニラアイス
周りに、チョコレートソースとくるみやグラノーラが
ちりばめられてぐるっとモンブランを引き立てています。
マロンペーストを一口頂くと栗の香りが鼻を抜け
とっても美味しい、上品な甘さと香り落ち着きます。
バニラの甘さとあいまって色々な味が楽しめ
五感で楽しむデザートをコンセプトとしているお店だけあります。、
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「秋パフェ」
柿のチップスを飾り、トップは洋梨のリキュール入りプルプルのパンナコッタ
その下には、シロップ漬けの柿 栗とお米のババロア、洋梨のシャーベット、
アングレーズソース、ムースグラスショコラ と個性的な味をかもしだす
パフェ、甘さ抑え目な大人のパフェでした。
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パフェは季節によって変わるそうで、、楽しみです。

リール ギンザカフェ / 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

2017年10月08日(Sun) | スイーツ | TB(0) | CM(0)

お気に入りの四谷三丁目フクナガのパフェ

神楽坂のアトリエコータから移動して、
四谷三丁目のお気に入りのフクナガさんへ、久しぶりの訪問♪
夏ほどの混雑はなく30分程度で席に案内されました。
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ずっと食べたかった、無花果のパフェとフルーツサンドをオーダー♪
フルーツサンドは、無花果サンドとフルーツサンドをMIXしてお願いしました。
無花果は皮ごと食べられるとトップのぶどうも美味しい~
シャーベットと果物のシンプルなパフェも、いいですねぇー♪
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パンもふわふわで、フルーツの酸味と甘さ美味しく頂きました♪
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ご馳走様でした。

フルーツパーラーフクナガフルーツパーラー / 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

2017年10月01日(Sun) | スイーツ | TB(0) | CM(0)